Тест ЕГЭ Биология 11 класс Бесплатно Ткани животных и покровы тела

Многоклеточные животные состоят из миллиардов клеток.

В процессе эволюции клетки, одинаковые по строению и функции, объединились и образовали особую структуру с межклеточным веществом, которую ученые назвали- ткань.

Ткань- это совокупность клеток, сходных по строению, происхождению, выполняемым функциям а также межклеточное вещество, выделяемое этими клетками.

Наука, изучающая особенности строения и функции тканей организма, называется гистология.

Эволюционное развитие тканей у животных

В ходе эволюционного развития клетки стремились избавиться от взаимопревращения и развивали в себе способность к выполнению какой- то одной функции.

Выделяют четыре вида тканей животных:

•          эпителиальная (покровная)

•          мышечная

•          соединительная

•          нервная

Каждый тип ткани имеет множество разновидностей. Например, эпителий, выстилающий кишечник, и кожный эпителий выполняют разные функции.

Каемчатый эпителий кишечника позвоночных животных:

Не у каждого животного встречаются все типы тканей.

Кратко рассмотрим эволюционное развитие типов тканей животных.

 

Эпителиальная ткань

Эпителиальная ткань беспозвоночных животных не достигла значительного развития- у них наиболее развит мерцательный эпителий (с ресничками), который является примитивным органом передвижения у круглых, кольчатых, плоских червей.

У более сложно устроенных организмов мерцательный эпителий начинает преобразовываться в плоский.

У членистоногих животных поверхностный слой эпителия содержит вещество хитин, который входит в состав панциря у ракообразных, раковин у моллюсков, также эпителий формирует железы (паутинные, слюнные, ядовитые).

У хордовых животных эволюция эпителия шла в направлении замены однослойного на многослойный.

Эпителий рыб и земноводных образует слизистые железы.

С выходом животных на сушу эпителий со слизистыми железами заменялся сухим, имеющим роговой слой.

Для лучшей адаптации и освоения суши из эпителия начинают образовываться множество производных- рога, копыта, клюв, волосы и др.

 

Соединительная ткань включает кровь, кости, хрящи.

Соединительная ткань развивается у кольчатых червей и начинает формировать кровеносную систему.

Хрящевая ткань впервые встречается у хрящевых рыб, а костная ткань у костных рыб.

 

Мышечная ткань

Уже у кишечнополостных можно выделить эпителиально-мышечные клетки, способные к сокращению, но тканью их еще назвать нельзя. Например, у медуз эпителиально- мышечные клетки имеют поперечнополосатую исчерченность, но отдельных мышечных клеток у них нет.

Отдельные мышечные клетки появляются у плоских червей, хотя они еще сохраняют тесную связь с кожей.

У червей и у низших моллюсков большая часть мускулатуры гладкая, только сердечная мышца и некоторая мускулатура тела имеют поперечную исчерченность.

Поперечнополосатые мышечные волокна впервые появляются у головоногих моллюсков.

 

Нервная ткань

Появление нервных клеток означало качественно новый этап эволюции, позволивший высшим животным и человеку лучше адаптироваться к условиям среды, что увеличивало выживаемость.

Нервная ткань стала образовываться путем видоизменения эпителиальных клеток.

Начало нервной ткани простейшего типа отмечается у кишечнополостных.

У высших позвоночных встречаются все четыре типа ткани: эпителиальная, соединительная, мышечная и нервная.

Эпителиальная ткань

Клетки эпителиальной ткани плотно прилегают друг к другу, между ними практически отсутствует межклеточное вещество.

Посмотри, как выглядит эта ткань под микроскопом:

Для эпителия характерна регенерация- самовосстановление по мере отмирания клеток, срок деятельности которых достаточно маленький, например, клетки кишечника живут всего 2-4 дня.

Так же часто наблюдается неодинаковость строения внешней части клеток и их базальной части (часть, где расположено ядро).

Например, у эпителиальных клеток носовой полости верхняя часть клетки с ресничками, а базальная часть гладкая.

Так выглядят реснички клеток носового эпителия:

У меня есть дополнительная информация к этой части урока!

Закрыть

Клетки эпителия могут быть покрыты «ковром» чувствительных волосков или ресничек.

Реснички постоянно колышутся, как волны на море.

Эти волны как бы «выметают» из дыхательных путей пылинки, посторонние частички.

Если бы не их постоянная работа, то за несколько дней дыхательные пути закупорились и животное погибло бы от удушья

Покровный эпителий покрывает тело и внешние поверхности органов, также выстилает изнутри поверхности полостей, сосудов и протоков.

Покровный эпителий делится на однослойный и многослойный.

Железистый эпителий участвует в образовании большинства желез (сальных, слюнных, потовых).

Кроме того, эпителиальными являются чувствительные клетки органов вкуса, слуха и обоняния.

Строение эпителия говорит о приспособленности животного к среде обитания.

Например, кожа рыб снабжена большим числом слизистых желез, благодаря секреции которых они способны быстро передвигаться, уменьшая силу трения воды, и защищены от паразитов и бактерий, которых в воде достаточно много.

У наземных животных появляются защитные образования (например, роговые чешуйки на коже ящериц), которые защищают тело от высыхания и травм.

У насекомых эпителий имеет плотную хитиновую оболочку.

 

Многослойный эпителий кожи:

Функции эпителия:

  • барьерная- разделяет внутреннюю среду организма и внешнюю среду
  • защитная- защита от болезнетворных микробов, вирусов
  • секреторная (клетки выделяют слизь, жирный секрет, пахучие вещества)
  • образует роговые покровы (чешую рептилий, перья птиц), шерсть млекопитающих, рога и копыта
  • всасывание питательных веществ (эпителий кишечника)
  • участие в образовании желёз (потовых, сальных, и других)

Соединительная ткань

Соединительная ткань имеет мезодермальное происхождение.

Мезодерма- средний зародышевый слой, из которого образуются эмбриональные зачатки, служащие источником развития мускулатуры, крови, хрящевой ткани, сердечной мышцы, органов мочеполовой системы.

Немногочисленные клетки соединительной ткани относительно свободно расположены в межклеточном веществе. В этой ткани межклеточного вещества намного больше, чем самих клеток.

Межклеточное вещество может быть плотным- в кости, и жидким- в крови.

Из соединительной ткани состоят хрящи, кости, сухожилия, кровь.

Тип соединительной ткани

Где находится

Особенности строения 

Функции

Ретикулярная (сетчатая)

Является основой для таких органов как селезенка, костный мозг, лимфатические узлы, почки

Рыхлое скопление звездчатых клеток

Поддерживающая 

(основа для органов)

Транспортная (перенос питательных веществ к клеткам образующих органы)

Скелетная (хрящевая и костная ткань)

Образует хрящи (межпозвоночные диски, ушные раковины);

кости (скелет животных)

Хрящевая ткань- отличается плотным, упругим межклеточным веществом, который образует капсулу вокруг клеток.

Костная ткань- межклеточное вещество сильно минерализовано.

Клетки костной ткани:

  • остеобласты- формируют кость
  • остеоциты- клетки сформированной кости
  • остеокласты- разрушают кость

Опорная 

Защитная (защищает внутренние органы от повреждений)

Трофическая (кровь и лимфа)

Кровеносные и лимфатические сосуды

Кровь- жидкая ткань, состоит из плазмы и клеток крови (лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов)

Лимфа состоит из межтканевой жидкости с лимфоцитами

Трофическая и транспортная (перенос питательных веществ)

Защитная (формирование иммунитета)

Дыхательная (транспорт кислорода и углекислого газа)

Жировая ткань

Подкожная жировая клетчатка

состоит из жировых клеток- адипоцитов

Запасающая (накопление и обмен жира)

Терморегуляторная (контроль температуры тела)

Защитная

 

Мышечная ткань

Функции мышечной ткани:

  • двигательная (благодаря сокращениям мышц осуществляются движения)
  • опорная (входит в состав опорно- двигательной системы и состав многих органов)
  • защитная (защищает внутренние органы от повреждений)
  • теплообменная (при сокращении мышц, выделяются энергия, которая идет на согревание тела)

Для мышц характерны такие свойства, как:

  • возбудимость- способность ткани отвечать на раздражение изменением ряда своих свойств
  • сократимость- при опасности нервные клетки посылают импульс мышцам, которые начинают активно сокращаться, благодаря этому животное может спастись от опасности

Нервная ткань

Нервная ткань состоит из нейронов и нейроглии.

Нейроны- звездчатые клетки, которые образуют нервную ткань, они имеют короткие и длинные отростки.

Рассмотрите строение нейрона:

Нейроны могут быть весьма различной формы и величины, но обладают рядом важных общих особенностей.

Они состоят из тела клетки с ядром и отростков.

Дендриты- короткие отростки, воспринимающие раздражение.

Аксон- длинный отросток, передающий нервные сигналы от тела нейрона к другим клеткам.

Аксоны у крупных животных могут достигать в длину нескольких метров!

Нейроглия- совокупность вспомогательных клеток нервной ткани.

Нервная ткань образует нервную систему животных (спинной и головной мозг, нервы, нервные узлы)

Свойствами нервной ткани являются:

  • возбудимость- способность быстро реагировать на раздражение
  • проводимость- способность живой ткани проводить возбуждение

Функции нервной ткани:

  • восприятие сигналов внешней и внутренней среды
  • контроль всех органов и тканей организма и обеспечение их согласованной работы в организме
  • запоминание и хранение информации

Нейрон передает нервный импульс мышцам:

Тест к разделу Ткани животных

Пройти тест
Закрыть тест

Пройти тест и получить оценку можно после входа или регистрации

Наружные покровы тела человека

Наружные покровы тела человека состоят из слизистых оболочек, кожи и ее производных- волос и ногтей.

Кожа служит границей, отделяющей внутренние органы от наружной среды.

Кожа является самым большим и тяжелым органом человека, ее вес составляет около 2-3 кг, а площадь ее от 1,5- 2,0 м2 (в зависимости от размеров тела).

Строение кожи

Кожа состоит из 3 основных слоев:

  • эпидермис
  • дерма (собственно кожа)
  • гиподерма (подкожная жировая клетчатка)

Посмотрите на свою руку, вы видите свою кожу это и есть верхняя часть эпидермиса.

Сам эпидермис состоит из 5 слоев, поэтому ткань, которая его образует называется многослойным эпителием, а сами клетки эпителия- кератиноциты.

Так выглядит кожа человека под микроскопом:

Базальный слой (ростковый)- самый нижний слой эпидермиса.

Здесь располагаются живые клетки, которые постоянно делятся и клетки- мелоноциты, которые содержат пигмент меланин (коричневого цвета), защищающие кожу от ультрафиолетовых лучей и придающие ей цвет. Также они придают цвет волосам и глазам.

Пигмент меланин может быть красного, черного, коричневого и даже рыжего цвета.

Если у живых организмов наблюдается недостаток или отсутствие меланина, то их называют альбиносами. Альбиносами могут быть растения, животные, и человек.

Биологическая роль светлой кожи евразийцев заключается в том, что светлая кожа пропускает ультрафиолетовые лучи, это необходимо для образования витамина D.

 

Шиповатый слой- состоит примерно из 10 слоев клеток.

Эти клетки имеют отростки- «шипы», с помощью которых они связываются друг с другом.

В шиповатом слое есть клетки Лангерганса, функция которых- иммунная защита.

Клетки этого слоя при повреждении базального слоя могут взять на себя функцию деления, т.е. образования новых слоев клеток.

 

Зернистый слой- состоит из 1-2 рядов уплощенных, вытянутых клеток.

 

Блестящий слой- образован из 1-2 рядов клеток, в которых нет ядра и органелл.

Под микроскопом этот слой виден как блестящая полоска розоватого цвета, отдельно клеток нельзя увидеть, поэтому он и получил название "блестящий". Наиболее хорошо развит на ладонях и стопах.

 

Роговой слой состоит из мёртвых клеток, которые защищают внутренние слои кожи от повреждений.

Клетки нижних слоев эпидермиса непрерывно делятся, постепенно отодвигая вверх вышележащие слои, клетки которых стареют и погибают, достигнув поверхности нашей кожи. Поэтому, когда мы моемся, мы смываем с себя эти мертвые клетки рогового слоя.

Рассмотрим процесс ороговения клеток:

  • молодые кератиноциты, когда достигают зернистого слоя, начинают постепенно увеличиваться в размерах, в них идет накопление белка кератогеалина- предшественника кератина
  • когда клетки достигают блестящего слоя эпидермиса, то в них начинает образовываться элеидин- промежуточный продукт превращения кератогиалина в кератин
  • далее идет процесс дегенерации клетки, т.е. начинают исчезать органеллы и ядро клетки, останавливаются обменные процессы, клетка заполняется кератином (ороговевает) и наступает ее гибель

1-    образование в базальном слое кератиноцитов- клеток эпидермиса

2-    зернистый слой эпидермиса, в клетках накапливается кератогеалин

3-     блестящий слой эпидермиса, увеличение и уплощение клеток, образование в клетках элеидина

4-    роговой слой эпидермиса, клетки заполняются кератином(ороговевают), погибают

В среднем за год человек теряет до 700 гр клеток кожи. А к 70 годам люди сбрасывают примерно 49 килограммов кожи!

Для запоминания последовательности слоев эпидермиса:

«БольШая ЗеБРа»

или двустишие

«Бальзам Шиповника Зернистый

Блестит, как Рог оленя золотистый»:

Б- базальный слой

Ш- шиповатый слой

З- зернистый слой

Б- блестящий слой

Р- роговой слой

 

Дерма (собственно кожа)- это второй слой кожи, который значительно шире эпидермиса и образован соединительной тканью.

Дерма образована двумя слоями:

  • сосочковый (находится под базальной мембраной в виде групп сосочков, проникающих в эпидермис, образует кожный рисунок)
  • сетчатый (в нем находятся самые мощные коллагеновые волокна, которые выполняют опорную функцию, наиболее развит в местах, где на кожу оказывается сильное давление)

В дерме находятся:

  • вещества, придающие упругость и пластичность коже- коллаген и эластин, а также гладкие мышцы
  • кровеносные и лимфатические сосуды, которые обеспечивают доступ питательных веществ, кислорода и удаление продуктов обмена
  • рецепторы- это нервные окончания, благодаря которым мы можем почувствовать холод, тепло, боль
  • потовые железы, выполняют функцию выделения и терморегуляции, поддерживая постоянную температуру тела
  • сальные железы, в них образуется кожное сало, которое обволакивает волосы и смазывает поверхность кожи, что придает ей мягкость и защищает от высыхания
  • волосы и ногти- кожные роговые образования

Потовые железы представляют собой длинные трубочки, а вначале эта трубочка свернута в клубочек.

Потовых желез у человека насчитывается свыше 3,5 млн. В сутки потовыми железами может выделиться до 1300 мл пота.

Выделяемый на поверхность пот представляет собой раствор поваренной соли (хлорида натрия). Пот содержит 98-99% воды и 1- 2% неорганических и органических веществ.

В состав пота входят продукты минерального обмена, сернокислые соединения, фосфаты, хлористый калий, соли кальция, а также продукты белкового обмена: мочевину, молочную кислоту, мочевую кислоту, аммиак, некоторые аминокислоты.

Химический состав пота аналогичен составу мочи. Сам пот не имеет запаха, а запах вызывают бактерии, живущие на коже.

В подмышечной области число бактерий на 1 см2 может достигать сотни тысяч, а в сухих областях, например, на коже колена на 1 см2 количество бактерий всего около двух тысяч.

Сальными железами в сутки выделяется около 20 грамм кожного сала, они отсутствуют в коже на ладонях и подошвах.

 

Гиподерма (подкожная жировая клетчатка)- самый глубокий слой, который связывает кожу с мышцами и костями.

Этот слой образован рыхлой соединительной тканью, где содержится большое количество жировых отложений.

Жировые клетки называются адипоциты.

Посмотрите, как они выглядят:

Гиподерма защищает организм от переохлаждения, смягчает удары и служит источником питательных веществ, на случай больших энергетических затрат.

 

Функции кожи:

  • защитная
  • дыхательная
  • выделительная
  • чувствительная (рецепторная)
  • терморегуляторная
  • обмена веществ

 

Рассмотрим каждую из них подробнее.

Защитная функция

Кожа обладает большой прочностью, поэтому может защищать от механических повреждений.

Через неповрежденные кожные покровы болезнетворные бактерии не могут попасть во внутреннюю среду организма.

Рецепторы кожи сообщают о нежелательном воздействии из окружающей среды, что помогает нам избежать ожогов, переохлаждений, порезов.

 

Дыхательная функция

Эта функция осуществляется с помощью потовых желез, через которые в кожу поступает кислород и выходит углекислый газ.

Количество поступающего кислорода очень незначительное, но для кожи даже это количество очень полезно и необходимо.

 

Выделительная функция

С помощью потовых желез кожи осуществляется выделение избытка солей из организма, шлаков, лишней воды и других продуктов обмена веществ.

Процессы выделения четко контролируются.

Если у человека происходит нарушение работы почек, то нагрузка на потовые железы вырастает во много раз.

 

Рецепторная (чувствительная) функция

Благодаря рецепторам мы можем определить свойства предметов (холодный, теплый, гладкий и др.), ощутить боль, прикосновения.

Особенно много нервных окончаний- рецепторов на кончиках пальцев.

 

Терморегуляторная функция

Слой жировых клеток защищает внутренние органы от переохлаждения.

Свойство кровеносных сосудов кожи сужаться и расширяться имеет большое значение для регуляции отдачи тепла организмом.

Если сосуды расширяются, то тепло отдается и организм охлаждается, например, в жаркий день.

Если сосуды сужаются, то тепло сохраняется внутри организма, например, в холодную погоду.

Так же избавление от излишка воды через потовые железы в жаркую погоду способствует охлаждению организма.

 

Функция обмена веществ

Кожа- это резерв воды и питательных веществ (жировые отложения), которые могут использоваться для обмена веществ в случае нехватки внутренних ресурсов.

Кроме прочего, в коже вырабатывается витамин D, который участвует в обменных процессах организма.

 

Обобщающая таблица «Строение кожи»

 

Слой кожи

Ткань, образующая слой

Особенности строения

Функции

Эпидермис

Образован многослойным эпителием

 

Содержит:

базальный слой (делящиеся клетки);

шиповатый слой;

зернистый слой;

блестящий слой;

роговой слой (мертвые клетки).

В эпидермисе содержится пигмент меланин

 

Защитная

(защита от микроорганизмов, механических повреждений, ультрафиолетовых лучей).

Обновление клеток кожи

Дерма (собственно кожа)

Слой образован соединительной тканью с эластичными волокнами коллагеном и эластином

Образован сосочковым и сетчатым слоем.

Располагаются потовые, сальные железы, кровеносные сосуды, мышцы, поднимающие волос, рецепторы, волосяные луковицы

Выделительная (выделение пота, сального секрета).

Рецепторная (чувствительная).

Терморегуляторная

(защита от охлаждения и перегрева).

Защитная

 

Гиподерма

Слой образован рыхлой соединительной тканью

Состоит из жировых клеток- адипоцитов

Запасающая (запас жира).

Защитная (защита от ударов).

Терморегуляторная

 

Травмы и заболевания кожи

Посмотри, какие могут быть травмы кожи и как оказывать первую помощь при них.

Травмы кожи

Описание

Первая медицинская помощь

Потертость

Воспаление кожи в определенном месте из-за механического раздражения образует мозоли на ногах (например, при ношении неправильно подобранной обуви)

Сделать ванночку с марганцовкой, просушить больное место, смазать жирным кремом

Опрелость

Воспаление кожи в складках, в результате трения влажных поверхностей.

Чаще возникает у младенцев, а также у полных людей в жаркое время

Промыть воспаленный участок, просушить, смазать растительным маслом или присыпать тальком, присыпкой, пудрой

Ожоги

Повреждение кожи, вызванное воздействием на кожу высоких температур, химических веществ, радиоактивного излучения

Степени ожога:

 I степень ожога- покраснение кожи;

 II степень ожога- появление пузырей с межтканевой жидкостью;

 III и IV степень ожога- серьезное разрушение кожи, обугливание и даже поражение мышц

 

 I и II степень ожога- охладить под струей воды поврежденный участок, протереть одеколоном или спиртом

 III и IV степень ожога- дать обезболивающее средство (анальгин), чтобы предотвратить развитие ожогового шока, наложить стерильную повязку (не бинтовать), охладить поврежденную поверхность льдом, обеспечить пострадавшего питьевой водой, отвезти в медицинское учреждение.

Нельзя удалять остатки сгоревшей одежды с кожи, смазывать жиром, бинтовать, вскрывать пузыри.

При химических ожогах кислотой обильно промыть поврежденный участок водой, обработать слабым раствором соды.

Если на кожу попала щелочь, так же промыть водой и обработать слабым раствором уксусной или лимонной кислоты

 

Обморожение

Повреждение кожи под воздействием низких температур.

Происходит спазм сосудов, клетки не снабжаются кровью и погибают.

Обмороженные участки кожи белеют, теряют чувствительность

Аккуратно растереть повреждённые участки, согреть пострадавшего, дать теплое питье.

В случае сильных обморожений доставить в медицинское учреждение

 

Кожные заболевания:

  • аллергии (экзема, дерматит, крапивница) проявляются кожным зудом, воспалением
  • грибковые (стригущий лишай) заболевания появляются на фоне ослабленного иммунитета
  • вирусные (папилломы, кондиломы и т. п.) могут передаваться через прикосновения, если нарушена целостность кожных покровов
  • паразитарные (рожа- бактериальные стрептококки, чесотка- вызвана микроскопическим клещом- чесоточным зуднем)

Чесоточные зудни в коже:

Гиповитаминоз- это недостаток витаминов, который может вызвать трещины слизистой оболочки и кожи губ, стоматит, мурашки, потерю кожной чувствительности.

Признаки недостатка витаминов А и РР: «шершавая кожа», незаживающие трещины и язвочки, нарушение ее восстановления.

Нехватка витамина Е- преждевременное старение кожи.

Эволюция покровов тела

Покровы тела живых организмов разнообразны по строению и функциям. Связано это с образом жизни и со средой в которой они живут.

У хордовых животных развитие покровов тела шло в следующих направлениях:

  • разделение кожи на два слоя: наружный- эпидермис и внутренний- дерму
  • постепенное усложнение строения эпидермиса и дермы
  • развитие различных производных кожи для лучшей ее защиты

У самых низших хордовых животных эпидермис однослойный, а дерма (кориум) образована тонким слоем неоформленной соединительной ткани.

У позвоночных кожа многослойная. Эпидермис состоит из множества рядов клеток, которые образуют слои: роговой (верхний), зернистый и ростковый (нижний).

Эпидермис развивается из эктодермы- наружного зародышевого листа эмбриона.

В эпидермисе рыб, земноводных образуются слизистые железы, плакоидная чешуя у хрящевых рыб.

В связи с выходом животных на сушу эпителий со слизистыми железами заменяется сухим, имеющим роговой слой.

Эпидермис формирует множество производных для лучшей адаптации и освоения суши:

  • роговые чешуи рептилий
  • роговой клюв, когти и перья птиц
  • волосы
  • ногти
  • когти
  • рога
  • иглы
  • копыта
  • образуются несколько видов желез у млекопитающих

Дерма развивается из среднего зародышевого листка- мезодермы. Она постепенно начинает увеличиваться в размерах, хорошо снабжаться кровью и уже в дерму заходят нервные окончания.

У млекопитающих и человека развиваются млечные железы, они являются видоизменениями потовых желез.

Но важно отметить, что все железы в коже человека являются производными эпидермиса и вторично погружены в дерму.

Тест к разделу Покровы тела

Пройти тест
Закрыть тест

Пройти тест и получить оценку можно после входа или регистрации

Заключительный тест

Пройти тест