Урок Получить доступ за 75 баллов Корень. Побеги. Стебель и почки
Корень
Корень - орган растения, благодаря которому оно закрепляется в почве.
Также он необходим для впитывания воды с растворенными в ней минеральными солями.
Многие корни служат для запасания питательных веществ.
Клетки корня отличаются от других клеток растений тем, что даже в поверхностном слое у них нет хлоропластов.
Внешняя сторона корня покрыта слизью. Благодаря этому облегчается контакт с почвой, частички которой прилипают к корню.
Также за счет слизи корню проще проталкиваться вглубь.
На кончике корня располагается корневой чехлик.
Его клетки постоянно нарастают, поскольку структуры чехлика отмирают в первую очередь, ведь он вынужден защищать остальные ткани от соприкосновения с почвой в процессе роста.
Сразу за зоной корневого чехлика начинается зона деления и растяжения корня.
За счет клеток этих участков корень постоянно растет в длину.
Выше расположена зона всасывания.
Поверхностные клетки здесь вытягиваются наружу, образуя корневые волоски.
Именно благодаря этим волоскам и происходит впитывание влаги с солями.
Центральная часть корня (осевой цилиндр) заполнена тканью, называющейся «ксилема».
Она осуществляет передачу питательных веществ от корня к стволу.
Проводящие пучки этой ткани расположены в виде звезды, между лучами которой находятся запасающие клетки.
Одревесневающие стенки сосудов ксилемы играют также поддерживающую роль.
Флоэма - ткань, которая проводит воду. Она находится ближе к корневым волоскам.
Когда у растения четко выражен центральный корень, а боковые более тонкие и слабые, то корневая система называется стержневой.
Если же все корни приблизительно одинаковые по толщине и напоминают мочалку, то такая корневая система носит название мочковатой.
Видоизменения корня
Корни могут иметь самый разный вид в зависимости от дополнительных задач, которые они должны выполнять:
- Запасающие корни в виде корнеплодов и корневых клубней мы наблюдаем у редиса, моркови, топинамбура
- Корни-прицепки – у плюща и ванили. С их помощью растение прикрепляется к какой либо поверхности
-
Дыхательные корни образуются у растений, которые живут в болотистых местностях, например, у ломкой ивы или мангровых (вечнозелёные лиственные леса, произрастающие в приливно-отливной полосе морских побережий и устьев рек). С помощью дыхательных корней растение дышит
- Воздушные корни обеспечивают питание из воздуха у растений, которые живут на деревьях. К ним относятся орхидеи
- Корни-подпорки помогают деревьям с массивной кроной стоять вертикально. Они могут иметь вид столбиков, как у баньяна:
Также корни-подпорки могут быть в виде дощечек, как у вяза:
Побеги
Побег - это стебель с листьями и почками, из которого собственно и растет дерево как в длину, так и в стороны.
В верхней части побега находится конус нарастания.
Он состоит из образовательной ткани.
В нижней части конуса нарастания у побега формируются бугорки, из которых развиваются листья.
По типу побеги могут быть
- генеративными - используются для размножения и в связи с этой функцией несут на себе цветы и плоды
- вегетативными - служат для поддержания жизни растения, его роста и движения соков; у этих побегов есть листья, что естественно для растений, но цветков и плодов нет
Посмотри на картинку ниже и определи где вегетативный, а где генеративный побег.
Развитый побег состоит из:
- узлов, к которым крепятся листья
- междоузлий - участков между узлами
Если междоузлия небольшие, то говорят, что побеги укороченные.
Если побег разделяется, то каждый из вновь образованных стеблей называют побегом второго ряда.
Следующее разветвление дает побеги третьего ряда и так далее.
Генеративные побеги располагаются обычно на концах ветвей, то есть вегетативных побегов.
Таким образом они получают больше солнечного света.
Видоизменения побега
Запасающие питательные вещества побеги мы можем увидеть у кольраби.
Здесь расширено междоузлие.
У луковичных стебель стал почти плоским, и от него отходят мясистые листья - чешуи.
У картофеля есть подземные побеги - столоны, которые ошибочно принимают за корни.
Утолщения этих столонов и есть те самые клубни, которые мы едим.
Побеги кактусов служат для запасания воды и имеют вид мясистых листьев, шаров или столбов.
У некоторых растений пазушные побеги видоизменились в усики, их можно наблюдать у фасоли, винограда, тыквы, огурца и пр.
Наличие усиков помогает растениям с тонким стволом надежно фиксировать свое положение в пространстве, прикрепляясь к устойчивой поверхности.
Ты можешь подумать, что и у гороха усики - это видоизмененные побеги, ведь они очень похожи на виноградные и огуречные.
Но это не так! Усики гороха- это видоизмененные сложные листочки!
Стебель
Стебель - это осевая часть побега, на которой располагаются листья и цветы.
Главная функция стебля - опорная.
По сосудам побега от корня к листьям и цветам поступает вода с минеральными солями.
В обратном направлении, то есть от листьев к корням, транспортируется кислород и органические вещества.
Стебли могут быть травянистыми и древесными.
Древесные стебли могут утолщаться на протяжение всей жизни.
Внутреннее строение стебля
Стебель должен служить надежной опорой и проводить питательные вещества.
Это его основные функции!
В то же время, он сам должен быть надежно защищен от повреждений, низкой и высокой температуры.
Для этого в процессе эволюции сформировались соответствующие ткани.
Ранее, в уроке про ткани растений мы изучали строение стебля, сейчас повторим!
Кожица
Молодые стебли имеют снаружи тонкий слой прозрачных клеток. Этот слой называется кожицей.
Он задерживает часть вредного ультрафиолета и препятствует проникновению вредных бактерий, вирусов и грибков.
В кожице есть также устьица, как и в листьях, но их количество намного меньше.
Кора
Под кожицей располагается кора.
Эта ткань у стеблей первого года жизни состоит из нескольких слоев клеток.
Самый наружный состоит из клеток с утолщенными оболочками.
Благодаря этим утолщениям стебель приобретает прочность.
Ниже у молодых побегов находится слой фотосинтезирующих клеток.
Они содержат хлоропласты.
Под ними лежит запасающий слой, клетки которого служат «кладовками» питательных веществ. Так устроена первичная, то есть молодая кора.
Пробковый слой
У более взрослых стеблей в коре образуется пробковый слой.
Он представлен мертвыми клетками, в которых находятся жироподобные вещества.
Такой слой у некоторых растений очень развит и его используют для изготовления пробковых изделий.
Из него делают коврики для мыши, отделочные материалы для стен, а раньше даже делали головные уборы.
В пробковой шляпе, обшитой тканью, не жарко даже в Африке.
У растений пробковый слой дополнительно защищает стебель от насекомых-древоточцев и промерзания проводящих тканей зимой.
Камбий
Между пробкой и осевым цилиндром, непосредственно под пробковым слоем, расположен камбий.
Его клетки активно делятся и образуют вторичные проводящие ткани.
Благодаря камбию каждый год в стволе нарастает новая проводящая ткань.
В теплое время года ее клетки крупнее, поэтому внешне ткани выглядят светлее.
В холодную пору клетки мельче, поэтому слой их тоньше и темнее.
Таким образом возникают годовые кольца, которые видно на спиле дерева.
Луб
Луб - клетки камбия, которые расположились после деления с внешней стороны от камбия, ближе к наружной стороне стебля, под пробкой.
В старину из луба плели лапти, лукошки и называли его «лыком».
Луб состоит из флоэмы - ткани, которая проводит питательные вещества от листьев к корням.
В состав флоэмы входят ситовидные трубки (по которым движется вода), опорные волокна и паренхима.
Паренхима - лучистая ткань, благодаря которой вода движется не только вниз, но и в стороны.
Часто пробку вместе с лубом и камбием называют корой дерева. Под ней расположен осевой цилиндр.
Центральный, он же осевой, цилиндр состоит древесины и сердцевины.
Научное название его - стела.
Древесина
Древесина- это ткань, которая так же, как и луб, состоит из проводящей ткани - ксилемы.
Именно благодаря ксилеме от корней к листьям поднимается вода и минеральные вещества, растворенные в ней.
Сосуды ксилемы состоят из мертвых клеток.
Сердцевина
Сердцевиной называют центральную часть стебля.
Она состоит из неплотного, то есть рыхлого слоя клеток.
Их главная функция - создавать запас питательных веществ.
Почки
У побега есть почка - это его зачаток.
Почки бывают:
- Верхушечные - расположены в верхней части побега. Из названия понятно, что они отвечают за рост растения в длину.
- Пазушные - находятся в пазухах листьев, у их основания, Из них образуются новые листья, цветы или молодые побеги. За счет пазушных почек растение растет в ширину
- Придаточные - располагаются не в пазухах, а непосредственно на стебле
Самые большие верхушечные почки, которые вы видите в обыденной жизни - кочаны капусты.
Почки в нашем климате пережидают холодное время года благодаря чешуйкам - наружным листикам, защищающим зародыш побега от морозов.
Некоторые почки не просыпаются весной, а служат своеобразным «запасом» будущих побегов на случай повреждения кроны.
Такие почки называют спящими!
В бесплатной версии урока недоступны:
- Видео
- Изображения
- Дополнительная информация
- Таблицы
- Тесты